活・大和しじみ（宍道湖産・通年）
Ｌ・Ｍ・Ｓサイズがあります。		 天然うなぎ（宍道湖・中海・神西湖産）
漁をする方が少なくなり、ほとんど獲れなくなりました。		 白魚（１１月１５日解禁・春まで）
お刺身（醤油・酢味噌）、天ぷら、すまし汁、卵とじ等で。
はぜ
年末にかけて獲れますが、最近めっきり獲れなくなりました。		 あまさぎ（わかさぎ・１０月１５日解禁）
生息域の南限をすぎたせいか、保護活動の甲斐なく獲れなくなりました。		 ズボテガニ（モクズガニ）
たわしで洗った後、塩ゆでしたり、みそ汁で頂きます。
モロゲエビ（宍道湖・中海・神西湖産）
現在宍道湖ではほとんど獲れません。		 すずき
夏は延縄漁で、秋から「ます網」と呼ばれる定置網漁で獲れます。		 寒ぶな（活魚）
この地方では七珍のコイより、子をまぶしたふなの刺身を好みます。あら汁も絶品。
冷凍しじみ
特大250g×4入
　M　300g×5入
　M　300g×8入		 うなぎ生割り・蒲焼・素焼
生の養殖うなぎを、各種加工しています。		 うなぎの冷凍加工品
国内外取り扱っております。